Cocina de Association House
Qué hacemos
Cocina de Association House es un programa de empleo subsidiado y capacitación en preparación de alimentos de ritmo rápido de 8 semanas para ciudadanos que regresan y están involucrados en la justicia, diseñado para preparar a los graduados para puestos en cocinas profesionales.
Habilidades de cocina
En este programa aprenderás:
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Estándares y expectativas de la industria
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Terminología culinaria
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Habilidades clásicas con el cuchillo
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Preparación adecuada de los alimentos
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Técnicas para obtener el máximo rendimiento
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Uso de los utensilios y equipos de cocina profesionales más habituales
Los graduados también obtendrán su certificado de manipulador de alimentos de ServSafe Illinois.
Crecimiento personal
Nuestro enfoque único combina la formación culinaria con la reflexión crítica a través de la Terapia de Recontación Moral (MRT). MRT es muy eficaz para crear una identidad positiva, mejorar la toma de decisiones y ayudar a las personas a reconocer las consecuencias sociales de las acciones.
Los participantes recibirán dos sesiones de MRT semanalmente durante el programa y durante 4 a 6 semanas después de la graduación.
Como somos diferente
Además de la capacitación de habilidades, nuestro equipo brinda soporte personalizado y programas integrales para garantizar su éxito. Tendrá acceso a nuestro especialista en apoyo a los ingresos, administradores de casos, orientador profesional, consejeros de salud mental y más. Aquí te conocemos e invertimos en ti como persona integral.
Elegibilidad e inscripción
Este programa está abierto a residentes de la ciudad de Chicago que sean ciudadanos que regresan o personas involucradas en la justicia con delitos no violentos. Para su consideración, complete el formulario a continuación.
Contacto: 773-772-7170 ext. 1050
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Horario de clases: De lunes a viernes
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Formato de clase: Programa de 8 semanas, clase de 5 horas y en persona
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La siguiente clase comienza: January 29, 2024
